Повар Кировград
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Повар |
Зарплата |
от 25806 |
Организация |
МАОУ СОШ № 3 |
Адрес организации |
Свердловская область, г Кировград, Набережная улица, дом: Д.7; |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
2.1. Соблюдает санитарно-эпидемиологический режим на кухне в соответствии с требованиями СЭС.
2.2. Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня школы, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации, приготовление пищи.
2.3. Совместно с заведующим столовой, медицинским персоналом, директором школы участвует в составлении перспективного и ежедневного меню, точно по весу принимает со склада, отвечает за правильное хранение и расходование продуктов.
2.4. Обеспечивает качественное санитарное состояние помещений.
2.5. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
2.6. Проводит обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, исключает возможность контакта сырых и готовых продуктов.
2.7. Обеспечивает правильную обработку продуктов (доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений, перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель). Нарезает хлеб, картофель, овощи. Размораживает рыбу, мясо, птицу. Потрошит рыбу, птицу. Разделывает сельдь, кильку. Обрабатывает субпродукты.