Повар Якутск
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Повар |
Зарплата |
от 43000 |
Организация |
ГБУ РС(Я) "РКЦСО" |
Адрес организации |
Саха /Якутия/ республика, г Якутск, Богдана Чижика улица, 31/4 |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
3.1. Разрабатывает и планирует меню.
3.2. Готовит инвентарь, оборудование и свое рабочее место к работе.
3.3. Контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
3.4. Готовит блюда, напитки и кулинарные изделия и другую продукцию разнообразного ассортимента.
3.5. Готовит заявку на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, обеспечивает своевременное их получение со склада.
3.6. Контролирует качество сырья, поступающего в столовую отделения, строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки, сырья и санитарных правил.
3.7. Постоянно содержит кухню в порядке и чистоте, отвечающим санитарно-эпидемиологическим требованиям.
3.8.Контролирует работы по уборке помещения и другого инвентаря по санитарно-эпидемиологическим требованиям.
3.9. Своевременно проходит медицинские обследования, сдает анализы, согласно требованиям СЭС.
3.10. Выполняет иные поручения своего непосредственного руководителя.
3.11. Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка и производственной дисциплины, технику безопасности, нормы охраны труда, кодекс этики и служебного поведения.
I. Права