Повар Ростов-На-Дону

Регион: Ростовская область

Дополнительная информация по адресу: Ростовская область, г Ростов-на-Дону, Ленина проспект, 211

Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне в соответствии с требованиями СанПиН. Содержание в чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока. Перебор зелени, плодов, удаление дефектных экземпляров, посторонних примесей. Доставка овощей из овощехранилища, первичная обработка овощей, доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой. Открытие бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие жестяных и стеклянных консервных банок, выгрузка продукции из тары. Доставка готовой пищи к раздаче. Транспортировка продукции, тары, посуды на пищеблоке. Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования пищеблока. Уборка закреплённых за ним помещений пищеблока (удаление пыли, мытьё полов, стен, оконных рам и стёкол, шкафов, стеллажей). Проверка исправности оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, водопроводных кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов. Соблюдение правил личной гигиены и слежение за своим внешним видом. Информирование непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принятие мер по их устранению.

Специальность: Повар

Профобласть: Пищевая промышленность

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Не указано

QUARTERLY 150 %

Дата: 2024-12-12