Повар Беслан
Приглашаем Вас на работу на должность Повар зарплата от 19242 Полная занятость Полный рабочий день
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Повар |
Зарплата |
от 19242 |
Организация |
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №14 Г. БЕСЛАНА" |
Адрес организации |
Северная Осетия - Алания республика, Правобережный район, г Беслан, Сигова улица, 11 |
Адрес трудоустройства
Регион: Республика Северная Осетия-Алания
Дополнительная информация по адресу: Северная Осетия - Алания республика, Правобережный район, г Беслан, Сигова улица, 11
Должностные обязанности
- являться на работу согласно утверждённому графику;
- находиться на рабочем месте в спецодежде;
- хранить личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока;
- ежедневно утром подробно знакомиться с утверждённым в ДОУ меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару;
- соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню;
- принимать от кладовщика детского сада продукты по утверждённому меню на завтрашний день под роспись;
- точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню;
- соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём;
- при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;
- весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению;
- не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, кухонного инвентаря, столовых приборов (ложки, вилки) из алюминия;
- использовать в работе оборудование, инвентарь, посуду и тару, выполненные только из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания;
- для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали, а для раздачи и порционирования блюд — инвентарь с мерной меткой объёма в литрах и (или) миллилитрах;
- использовать кухонную посуду, столы, инвентарь, оборудование в соответствии с маркировкой;
- проводить маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов;
- осуществлять правильную последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала;
- соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов;
- штучные продукты выдавать на группы по счёту согласно тетради учёта детей;
- использовать в своей работе только вымеренную тару;
- использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе.
Данные по вакансии
Специальность: Повар
Профобласть: Образование, наука
Режим работы: Полная занятость
Характер работы: Полный рабочий день
Источник информации: Работодатель
Требования к соискателю
Образование: Не указано
Премии и бонусы
ANNUAL 3000
Информация
Дата: 2024-12-10
Контакты работодателя
Регион: Республика Северная Осетия-Алания
Адрес: Северная Осетия - Алания республика, Правобережный район, г Беслан, Сигова улица, 11
Телефон организации / ЦЗН
Электронная почта: mkdou.14@yandex.ru
ОГРН: 1021500946576
ИНН: 1511011702
Сайт:
Введите требуемое название профессии и выберите населенный пункт
Найти вакансии Повар в текущем регионе: Республика Северная Осетия-Алания
Найти вакансии Повар в текущем регионе: Беслан
Специальное предложение