Повар Санкт-Петербург

1.Перебирать картофель и зелень, овощи, плоды, ягоды, удалять дефектные экземпляры и посторонние примеси.

2.Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

3.Чистить картофель, овощи, плоды и фрукты и ягоды до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений.

4.Мыть овощи и после очистки промывать их.

5.Разделывать сельдь и кильки.

6.Нарезать хлеб, картофель, овощи и зелень.

7.Размораживать мясо, рыбу и птицу.

8.Потрошить рыбу, птицу и дичь.

9.Обрабатывать субпродукты.

10.Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.