Повар

·        Приготовление блюд и кулинарных изделий средней сложности.

·        Первоочередное – приготовление мясных и рыбных блюд и п/ф.

·        Готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой и т.д.

·        Варит бульоны, супы, борщи, солянки, рассольники, супы-пюре.

·        Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде. Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки.

·        Приготавливает сладкие блюда, мучные изделия, вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и лапшу домашнюю.

·        Соблюдает санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.