Повар Санкт-Петербург
Срочно требуется на работу Повар в Санкт-Петербург Санкт-Петербург СПб, зарплата от 42000;
Вакансия Повар Санкт-Петербург
. Трудоустройство по адресу г Санкт-Петербург, г Петергоф, Заячий проспект, дом: Д.3; с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 42000 предоставлено Центром занятости или отделом кадров работодателя СПБ ГБСУСО "ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ № 3" 01 октября 2024 г.Все вакансии Повар на сегодня 01 октября 2024 г
Работа Повар
Данные на сегодня 01 октября 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Повар |
Зарплата |
от 42000 |
Организация |
СПБ ГБСУСО "ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ № 3" |
Адрес организации |
г Санкт-Петербург, г Петергоф, Заячий проспект, дом: Д.3; |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
- оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- получать продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у шеф-повара, в присутствии медицинской сестры диетической;
- контролировать выполнения кухонными рабочими заданий; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
- подготавливать сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
-обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок;
- нарезать и формовать овощи и фрукты; готовить и оформлять холодные и горячие закуски; холодные рыбные и мясные блюда; супы, отвары и бульоны; горячие и холодные соусы; блюда из овощей и грибов; блюда из рыбы; блюда из мяса, мясных полуфабрикатов; блюда из творога, сыра, макаронных изделий; мучные блюда из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; блюда здорового питания и диетические (лечебные) блюда;
- контролировать хранение и расход продуктов на производстве;
- контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.