Повар (Увельский) Южноуральск

Регион: Челябинская область

Дополнительная информация по адресу: Челябинская область, г Южноуральск, Павлова улица, дом: Д. 20;офис/квартира: ОФИС 1;

-Получать продукты от заведующего производством (шеф-повара) или со склада по мере и весу, в точном соответствии с требованием на день приготовления. -Хранить суточный запас продуктов в соответствии с санитарными правилами. - Готовить весь ассортимент блюд, включенных в меню, в соответствии с требованиями технологии приготовления блюд лечебного питания. -Первичную обработку продуктов проводить в соответствии с требованиями технологии с учетом санитарных норм и правил. - Продолжительность и качество тепловой обработки продуктов осуществлять в соответствии с рекомендованными нормами. 2.6. Планировать готовность блюд к моменту раздачи (время реализации блюда от готовности до стола больного не должно превышать двух часов). - Вести раздачу готовых блюд в соответствии с меню и ведомостью раздачи, соблюдать температурный режим выдачи готовой пищи.

Специальность: Повар (Увельский)

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Сменная работа

Источник информации: Работодатель

Образование: Не указано

Опыт работы (лет): 1

Дата: 2025-10-02