, вакансия Повар судовой

Регион: Архангельская область

Дополнительная информация по адресу: Архангельская область, Приморский район, Дедов Полой деревня, 2

Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна с учётом особенностей приготовления пищи на воде. Составление меню и заявок на продукты питания, полуфабрикаты . Расчёт требуемого сырья и выхода готовой продукции . Контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на соответствие заявкам и накладным документам по объёму, качеству и ассортименту. Оформление актов на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты. Выполнение операций при приготовлении блюд (процеживание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий). Ведение учёта расходуемого сырья и товарной отчётности . Раздача блюд в установленное для приёма пищи время. На судах, где нет пекаря, выполнение его обязанностей .

Специальность: Повар судовой

Профобласть: Лесная, деревообрабатывающая, целлюлозно-бумажная промышленность

Режим работы:

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное образование

Опыт работы (лет): 1

Дата: 2026-04-10