Повар пищеблока Гулькевичи

приготовлении блюд;мойке, бланшировке, смешивании продуктов и компонентов;проведении работ по украшению блюд;разработке и планировании меню;изучении требований и пожеланий клиентов в отношении качества приготовленных блюд и обслуживания;осуществлении инструктажа персонала учреждения в пределах собственной компетенции;проведении надзора за работами по уборке, дезинфекции, санитарной обработке производственных и служебных помещений;рассмотрении претензий и жалоб посетителей заведения к качеству блюд и обслуживания;ведении статистического учета жалоб и претензий;подготовке предложений по улучшению работы.