Норильск, вакансия Повар детского питания
Приглашаем Вас на работу на должность Повар детского питания зарплата от 70442 Полный рабочий день
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Повар детского питания |
Зарплата |
от 70442 |
Организация |
МБДОУ "ДС № 24 "РОДНИЧОК" |
Адрес организации |
Красноярский край, г Норильск, Лауреатов улица, дом: Д.69; |
Адрес трудоустройства
Регион: Красноярский край
Дополнительная информация по адресу: Красноярский край, г Норильск, Лауреатов улица, дом: Д.69;
Должностные обязанности
Повар детского сада несёт ответственность за полноценное и безопасное питание воспитанников. Его деятельность регламентируется: Трудовым кодексом РФ; Федеральным законом Об образовании в Российской Федерации; СанПиН 2.3/2.4.3590‑20; СП 2.4.3648‑20; локальными актами ДОУ (Положением об организации питания, приказами руководителя и т. д.). приготовление блюд строго по утверждённому меню и технологическим картам, без импровизаций; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд (с учётом возраста детей); использование щадящих методов тепловой обработки: варка, запекание, тушение, припускание (жарка, копчение, маринование запрещены); исключение острых специй, ограничение соли и сахара; соблюдение принципа поточности: исключение пересечения потоков сырых и готовых продуктов; маркировка оборудования, инвентаря и посуды для сырых и готовых продуктов; соблюдение правил кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; приготовление блюд для разных возрастных групп с учётом норм выхода жедневный бракераж готовой продукции (оценка внешнего вида, консистенции, запаха, вкуса); фиксация результатов бракеража в журнале контроля качества; отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд: холодные закуски, первые блюда, гарниры, напитки не менее 100 г; порционные блюда (биточки, котлеты, сырники) целиком (одна порция); контроль температурного режима подачи блюд: первые не ниже 75∘C, вторые не ниже 65∘C; обеспечение 4 5‑разового питания с точным соблюдением временных интервалов.
Данные по вакансии
Специальность: Повар детского питания
Профобласть: Образование, наука
Режим работы:
Характер работы: Полный рабочий день
Источник информации: Работодатель
Требования к соискателю
Образование: Среднее профессиональное образование
Информация
Дата: 2026-03-04
Контакты работодателя
Регион: Красноярский край
Адрес: Красноярский край, г Норильск, Лауреатов улица, дом: Д.69;
Электронная почта: mdou24@norcom.ru
ОГРН: 1022401630635
ИНН: 2457051632
Введите требуемое название профессии и выберите населенный пункт
Специальное предложение
Информация о вакансиях поступает из открытых данных с портала Работа России и напрямую от работодателей.