Повар детского питания Липецк

·     оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения;

·     изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам;

·     соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

·     соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления;

·     оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.