Повар 6 разряда в Многопрофильный медицинский центр Москва

Обязанности:

• Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной технологической обработки с соблюдением технологии приготовления продукции общественного питания и санитарно-гигиенических требований;
• Применение современных методов приготовления, сочетание основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, творческий подход к оформлению и подаче, используя подходящие гарниры, заправки и соусы, применение классических и современных технологий к формам и видам нарезки;
• Получение с последующим обеспечением качества продуктов, сырья, полуфабрикатов, соблюдение условий хранения и сроков реализации;
• Подготовка линии раздачи к открытию/закрытию.

Требования:

• Начальное или среднее профессиональное образование.

Условия:

• Привлекательная система мотивации;
• Широкий социальный пакет.