Повар 5 разряда (Столовая) Барнаул

Обязанности:

• приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам;
• порционирование и отпуск потребителям блюд и кулинарных изделий через раздачу;
• получение продуктов с подотчета и проверка их на качество, количество и ассортимент с соответствии с планом-раскладкой;
• производство полуфабрикатов из мяса, субпродуктов, птицы в соответствии с производственными заданиями;
• разработка новых фирменных блюд и способов их подачи;
• проведение погрузочно-разгрузочных работ при получении материальных запасов со склада.

Требования:

• опыт работы от 3-х лет;
• наличие медицинской книжки;
• образование: среднее-профессиональное по профессии "Повар 5 разряда" или высшее образование по специальности "Технология продукции и организация общественного питания".