Помощник бойца скота

1.Наклеивание бумажного ветеринарного номера на тушу, голову и ливер всех видов скота.

2. Заточка и правка ножей.

3.Подгон скота к боксу или месту оглушения.

4. Включение и опробование механизмов в работе.

5.Оглушение, наложение путовых цепей и подъем оглушенного животного с помощью подъемных механизмов на путь обескровливания.

6.Обескровливание туш свиней .

7.Ручной досмал туш, голов, ножек.

8.Разборка и удаление голов.

9.Нутровка туш.

10.Распиловка туш на полутуши.

11.Зачистка и клеймение полутуш.

12.Уборка своего рабочего места.

13. Перемещение продукции получаемой от забоя в холодильные камеры.