Подсобный рабочий Миасс

Регион: Челябинская область

Дополнительная информация по адресу: Челябинская область, г Миасс, Готвальда улица

Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке, содержит в чистоте и порядкекухонный инвентарь и оборудование. Осуществляет первичную обработку овощей. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонниепримеси. Использует столы, инвентарь, оборудование в соответствии с маркировкой. Осуществляет правильную последовательность процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала пищеблока Детского сада. Открывает тару, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные истеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. Заполняет котлы водой. Включает электрические котлы и плиты, шкафы, кипятильники. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблокеДетского сада. Доставляет готовую пищу к раздаче. Участвует в сдаче тары. Обеспечивает качественное состояние помещений пищеблока, оборудованияи инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока с использованиемразрешенных дезинфицирующих средств (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамыи стекла, шкафы, стеллажи). Моет оборудование, инвентарь. Использует уборочный инвентарь в соответствии с маркировкой, взависимости от назначения помещений и видов работ. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь(ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и чистящихсредств. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническоеоборудование на пищеблоке. Применяет только моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные к использованию в детских образовательных организациях. Применяемыедезинфицирующие средства не должны портить оборудование, инвентарь, фиксироватьорганические загрязнения на обрабатываемых поверхностях. Вместе с поварами проводит генеральную уборку пищеблока сприменением моющих и дезинфицирующих средств. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушкибачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором,собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправностьоборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол,водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек ипрочего) на пищеблоке.

Специальность: Подсобный рабочий

Профобласть: Образование, наука

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Не указано

Дата: 2024-10-31