Москва, вакансия Пекарь

Регион: Москва МО

Дополнительная информация по адресу: г Москва, Подольских Курсантов улица, 3 стр 2, 10 минут пешком от метро

1. Подготовка сырья и ингредиентов согласно технологическим картам и указанным нормам расхода. 2. ⁠Замес теста, дозирование, формовка изделий, контроль процессов брожения и расстойки. 4. Управление печным оборудованием: подготовка к пуску, поддержание температурных режимов, выпечка. 5. Выполнение рецептур хлеба, булочных и кондитерских изделий, соблюдение сроков и режима выпечки. 6. ⁠Контроль качества готовой продукции 7. ⁠Диагностика простых неисправностей оборудования и своевременное информирование техперсонала о поломках. 8. Обучение и наставничество младших сотрудников и стажёров (при наличии опыта) .9 Сокращение производственных потерь и предложение улучшений технологических процесс

Специальность: Пекарь

Профобласть: Туризм, гостиницы, рестораны

Режим работы:

Характер работы: Полный рабочий день

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное образование

Опыт работы (лет): 3

Дата: 2026-04-02