, вакансия Пекарь
Приглашаем Вас на работу на должность Пекарь зарплата от 32000 Полная занятость Сменная работа
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Пекарь |
Зарплата |
от 32000 |
Организация |
ПК "БАБУШКИНСКИЙ" |
Адрес организации |
Вологодская область, Бабушкинский район, им. Бабушкина село, Бабушкина улица, дом: ДОМ 59; |
Адрес трудоустройства
Регион: Вологодская область
Дополнительная информация по адресу: Вологодская область, Бабушкинский район, им. Бабушкина село, Бабушкина улица, дом: ДОМ 59;
Должностные обязанности
Готовить опару и тесто по установленным рецептурам замешивать ингредиенты в определённой последовательности, контролировать консистенцию и температуру массы. Формовать изделия вручную или на оборудовании придавать тесту нужную форму, делать надрезы, наносить посыпки и глазировку. Выпекать продукцию в печах устанавливать температурный режим (например, от 180 до 250 градусов), регулировать влажность пара, контролировать время выпечки. Контролировать качество готовых изделий проверять корочку на цвет и толщину, оценивать пористость мякиша, взвешивать готовую продукцию. Обслуживать технологическое оборудование очищать тестомесы, регулировать делительные машины, настраивать конвейерные печи. Вести учёт расхода сырья и готовой продукции. Соблюдать санитарные нормы на рабочем месте. Документировать процессы вести записи о рецептурах, внесённых изменениях, расходе сырья, объёмах производства, результатах контроля качества.
Данные по вакансии
Специальность: Пекарь
Профобласть: Производство
Режим работы: Полная занятость
Характер работы: Сменная работа
Источник информации: Работодатель
Требования к соискателю
Образование: Среднее профессиональное образование
Информация
Дата: 2026-01-15
Контакты работодателя
Регион: Вологодская область
Адрес: Вологодская область, Бабушкинский район, им. Бабушкина село, Бабушкина улица, дом: ДОМ 59;
Электронная почта: pkb.59@mail.ru
ОГРН: 1163525098054
ИНН: 3502005978
Введите требуемое название профессии и выберите населенный пункт
Специальное предложение
