Официант
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Официант |
Зарплата |
от 27694 |
Организация |
ГУТО "КИМОВСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ" |
Адрес организации |
Тульская область, Кимовский район, Новольвовск сельский поселок, Новольвовская улица |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
Официант осуществляет обслуживание обеспечиваемых во время приема пищи в столовой интерната, для чего:
- получает с кухни в соответствии с меню готовые завтраки, обеды, полдники и ужины;
- производит совместно с поваром порционирование и розлив в посуду приготовленных блюд;
- раздает готовые порции обеспечиваемым с соблюдением температуры подачи, правил сервировки, очередности подачи блюд, диетических столов;
- следит за поведением больных за столом: правильностью пользования столовой посудой, последовательностью употребления блюд.
В перерывах между приемами пищи больными:
- официант организует получение хлеба, поставляет его к хлеборезке, режет его (при отсутствии хлеборезки, режет хлеб вручную);
- проводит подготовку обеденного зала к открытию: моет столы, стулья, полы, стены.
После приема пищи обеспечиваемыми:
- обеспечивает сбор использованной посуды в специальную посуду;
- освобождает ее от остатков пищи, сортирует, загружает очищенную посуду в посудомоечную машину, выгружает из неё чистую посуды и расставляет на специальные стеллажи.