менеджер кафе Воронеж

Условия:

• -оформление в соответствии с ТК РФ;
• -ежегодная индексация ЗП;
• -своевременная выплата 2 раза в месяц;
• -социальные гарантии, оплата отпусков и больничных листов, система материальной помощи;
• -дополнительная мотивация за высокие показатели;
• -полный соц. пакет в том числе ДМС (путевки в санаторий, путевки для детей
• работников, подарки к новому году детям работников, подарки первоклассникам и
• тд).  

Обязанности:

•  Разрабатывает и внедряет планограммы в соответствии с концепцией розничных
• продаж. Эффективно распределяет полочное пространство торгового зала.       
• Формирует меню для Кафе. Составляет, разрабатывает и актуализирует технико-технологические карты на готовые блюда. Прорабатывает новое сырье и концепцию блюд. 
• Формирует процесс необходимую документацию для Кафе.        
• Коммуницирует с партнерами в отношении торгового оборудования, его настроек, контроля работы. Проводит работу по подбору необходимого оборудования, инвентаря.  
• Организовывает рабочий процесс торговых точек в отношении работы кафе. Организовывает и проводит обучение персонала работе с оборудованием, техникой продаж предложения кафе.       
• Организовывает проведения «Мастер-класса» по приготовлению блюд.    
• Проводит регулярный аудит торговых объектов.
• Проверяет правильность ведения необходимой документации в Кафе, соблюдения
• технологии приготовления продукции, работы и настроек оборудования и условий хранения товаров, другое. Проводит контрольные закупки для проверки органолептических показателей готовой продукции в Кафе. Контролирует качества выпускаемой продукции,
• Осуществляет обратную связь по запросам АЗК.

Требования:

• Знание и умение применять: правила продажи отдельных видов товаров;     
• порядок ценообразования на товары;      
• правила проведения проверок и документальных ревизий;
• требования к оформлению первичной документации; 
• особенности заключения различных видов договоров;
• основные стандарты мерчандайзинга;    
• правила и нормы охраны труда.     
• уверенное использование прикладного ПО MS Office (Word, Excel, Power Point) и других производителей офисного ПО;        
• правила печатания деловых писем;      
• этика и навыки делового общения;
• умение работать в команде.
• Высшее профессиональное образование