Медицинская сестра диетическая Екатеринбург

Регион: Свердловская область

Дополнительная информация по адресу: Свердловская область, г Екатеринбург, Косотурская улица, 7

организация и контроль качества лечебного питания пациентов; ежедневная подготовка при участии заведующего производством меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с картотекой блюд; составление семидневного меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет; контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд; контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с пищеблока пациентам и в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью; осуществление контроля хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; организация и контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к состоянию пищеблока, раздаточных, посуды, инвентаря и к организации лечебного питания пациентов, а также к соблюдению правил личной гигиены работников пищеблока; ведение учетно-отчетной документации, медицинской документации, в том числе в форме электронного документа.

Специальность: Медицинская сестра диетическая

Режим работы: Полная занятость

Характер работы: Полный рабочий день

Дополнительная информация по работе: характер работы: постоянный; график работы: пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями (суббота, воскресенье); заработная плата от 45.000 рублей; место работы: город Екатеринбург, улица Косотурская,7 (район Широкой речки)

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы (лет): 1

Дата: 2024-11-26