медицинская сестра диетическая Стерлитамак
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
медицинская сестра диетическая |
Зарплата |
от 25000 |
Организация |
ГБУЗ РБ ДБ Г. СТЕРЛИТАМАК (перейти) |
Адрес организации |
Башкортостан республика, г Стерлитамак, Нагуманова улица, дом: 56; |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
- Осуществление контроля хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
- Осуществление контроля за работой пищеблока.
- Ежедневная подготовка меню-раскладки (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов.
- Осуществление контроля за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
- Ведение медицинской документации.
- Соблюдение правил внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима.
Данные по вакансии
Требования к соискателю
Премии и бонусы
Полный социальный пакет.