машинист моечных машин Сочи

1. Ведение процесса мойки, дезинфекции и стерилизации ответственных машин и оборудования со снятием и постановкой отдельных частей, деталей и узлов.

          2. Предварительный анализ остаточных загрязняющих веществ.

          3.Определение химического состава едких и вредных веществ.

          4. Выбор рецептуры моющего раствора.

                                               2

5. Нейтрализацию остаточных веществ.

6. Текущий ремонт и наладка применяемых машин и оборудования

7. Генеральную чистку посуды согласно графика.

8. Мытье вручную кастрюль, чайников, стаканов, креманок и разливочных черпаков.

9. Сушку и доставку посуды на раздачу.