кухонный рабочий

Отвечает за чистоту и порядок по кухне, в овощехранилищах, перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси;

Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой;

Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары;

Доставляет готовую продукцию к раздаче;

Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на кухне;

Заполняет котлы водой;

Чистит и моет посуду, оборудование, инвентарь, ванны, пол;

Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока, моет оборудование, инвентарь;

Включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники;

Собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место;

В летний период обеспечивает детей питьевой водой;

Обеспечивает качественное состояние помещений, оборудования, инвентаря;

Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом;

Докладывает своему непосредственному руководителю обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению;