Сочи, вакансия Инженер-технолог
Приглашаем Вас на работу на должность Инженер-технолог зарплата от 45500 Полная занятость Полный рабочий день
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Инженер-технолог |
Зарплата |
от 45500 |
Организация |
ИП ЧАН Х. |
Адрес организации |
Краснодарский край, г Сочи, Навагинская улица, 13, корп. |
Адрес трудоустройства
Регион: Краснодарский край
Дополнительная информация по адресу: Краснодарский край, г Сочи, Навагинская улица, 13, корп.
Должностные обязанности
- Разрабатывать рецептуры блюд, составлять технологические карты с указанием норм закладки продуктов, последовательности операций, требований к качеству;- - Проводить расчёты пищевой ценности, определять сроки хранения готовой продукции, условия реализации.- - Контролировать соблюдение технологии на всех этапах производства: проверять качество сырья, правильность обработки, температурные режимы, оформление блюд. - Проводить дегустации, оценивать органолептические показатели продукции, вносить корректировки в рецептуры. - Обучать персонал: проводить инструктажи, мастер-классы, обучать поваров новым техникам и работе с оборудованием. -Участвовать в инвентаризации, составлять заявки на продукты, вести документацию по качеству.
Данные по вакансии
Специальность: Инженер-технолог
Профобласть: Пищевая промышленность
Режим работы: Полная занятость
Характер работы: Полный рабочий день
Источник информации: Работодатель
Требования к соискателю
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 3
Информация
Дата: 2025-12-18
Контакты работодателя
Регион: Краснодарский край
Адрес: Краснодарский край, г Сочи, Навагинская улица, 13, корп.
ОГРН: 320435000010765
ИНН: 434592038705
Введите требуемое название профессии и выберите населенный пункт
Специальное предложение
