Боец скота

1. Выполнение работ на отдельных простейших операциях при убое и перерабатывании свиней; наклеивание бумажного ветеринарного номера на тушу, голову и ливер всех видов скота.

2. Подгон скота к боксу или месту оглушения.

3. Включение и опробование механизмов в работе.

4.Оглушение, наложение путовых цепей и подъем оглушенного животного с помощью подъемных механизмов на путь обескровливания.

5.Обескровливание туш свиней .

6.Ручной досмотр туш.

7.Разборка и удаление голов.

8.Нутровка туш.

9.Распиловка туш на полутуши.

10.Зачистка и клеймение полутуш.

11.Уборка своего рабочего места.