Аппаратчик перегонки

·         ведет технологический процесс перегонки и ректификации спирта на брагоректификационных установках непрерывного действия согласно технологического регламента;

• регулирует подачу браги, спирта, воды с помощью средств автоматики или в ручном режиме;
• обеспечивает работу брагоректификационной установки;
• наблюдает за технологическими параметрами процесса перегонки и ректификации спирта: температурой в контрольных точках, давлением в колоннах установки, производительностью установки и их регулирование;
• ведет наблюдение за выходом стандартной продукции, полупродуктов и побочных продуктов;
• проверяет крепость и качество ректификационного спирта по показаниям спиртоизмеряющих приборов и анализам химической лаборатории;
• регулирует на основе анализов ход технологического процесса перегонки и ректификации спирта с применением средств автоматики;
• выявляет неисправности в работе обслуживаемого оборудования и их устраняет в пределах своей компетенции;
• загружает установки брагой, выполняет кратковременную остановку, пуск установки после кратковременной остановки, стяжку спирта, промывку, чистку установки;
• корректирует на основе показаний приборов ход технологического процесса перегонки и ректификации спирта с целью его оптимизации;
• определяет потери спирта в барде и лютерной воде;
• ведет соответствующие записи в журнале почасового учета спирта;
• выполняет прием-передачу пломб и галограмм;