ООО "Самара Отель Лизинг"

• Контролировать состояния бара (санитария, соблюдение стандартов, исправность оборудования и т.д.);
• Проводить плановую инвентаризацию;
• Работать с поставщиками;
• Заниматься разработкой барной и винной карты для ресторанов (обновление текущего меню, создание сезонных предложений и т.д.);
• Составлять, контролировать и соблюдать ТТК;
• Организовывать работу барменов;
• Проверять чек-листы открытия и закрытия смены;
• Контролировать соблюдения кассовой дисциплины;
• Вести отчетность и документацию по бару;
• Работать в ЕГАИС, Честный знак, Micros;

• Заниматься поддержкой и устранением мелких неполадок ПК, оргтехники и периферийного оборудования (настройка, оптимизация, устранение проблем операционной системы и конфликтов в программном обеспечении, замена расходных материалов, первичная диагностика для ремонта);
• Заниматься монтажом и ремонтом СКС;
• Работать с учетными записями в Active Directory, OPERA PMS, MICROS;
• Настраивать рабочие места для сотрудников (установка ОС, ПО, введение в домен, создание учетной записи, настройка почты, добавления принтеров);
• Консультировать пользователей по вопросам работы программного обеспечения, информационных систем и т.д;

Что предстоит делать?

• Заниматься с юными гостями отеля;
• Контролировать поддержание чистоты детской комнаты;
• Обеспечивать безопасность играющих детей;

• Заниматься приготовлением кофе, коктейлей и других напитков;
• Обслуживать гостей бара согласно стандартам сервиса;
• Контролировать чистоту и порядок в баре;
• Подготавливать бар к открытию и закрытию;
• Участвовать в инвентаризации;
• Поддерживать в заведении атмосферу гостеприимства;

• Контролировать работу сотрудников подразделения стюардов - мытье посуды, ресторанного инвентаря, уборка помещений и оборудования производства кухни, вывоз мусора и пищевых отходов и техническое обслуживание рабочего инвентаря;
• Составлять графики работ и распределение смен;
• Обеспечивать высокий уровень гигиены и чистоты на кухне и помещениях в соответствии со стандартами гостиницы и санитарными правилами;
• Проведить инвентаризацию
• Контролировать ремонт и техническое обслуживание кухонного оборудования.

• Контролировать работу сотрудников подразделения стюардов - мытье посуды, ресторанного инвентаря, уборка помещений и оборудования производства кухни, вывоз мусора и пищевых отходов и техническое обслуживание рабочего инвентаря;
• Составлять графики работ и распределение смен;
• Обеспечивать высокий уровень гигиены и чистоты на кухне и помещениях в соответствии со стандартами гостиницы и санитарными правилами;
• Проведить инвентаризацию
• Контролировать ремонт и техническое обслуживание кухонного оборудования.

• Заниматься активными продажами услуг номерного фонда гостиницы, привлекать новых клиентов по телефону, так и посредством личных встреч;
• Организовывать и проводить показ номерного фонда гостиницы для потенциальных клиентов отеля;
• Активно и эффективно продвигать и продавать услуги отеля;
• Выполнять запланированные бюджетные показатели;
• Вести отчетность по показателям продаж;
• Работать с договорами;;
• Составлять коммерческие предложения, заниматься расчетом смет для корпоративных клиентов;
• Вести базу компаний-партнеров;
• Взаимодействовать с другими службами отеля;