ООО "Лунсин"

Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка, Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров, Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов, Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке, Потрошение и разделка рыбы и других продуктов, Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара,Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения, Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд, Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов,Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности, Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря

Составление  рецептуры хлебобулочных изделий, Осуществление  подбора исходных материалов хлебобулочных изделий, Осуществление  формовки, выпечки хлебобулочных изделий.

Контроль за выполнением производственного плана. Обеспечение бесперебойной работы. Устранение и предупреждение сбоев в ходе производственного процесса, эффективная эксплуатация оборудованияРазработка и внедрение нормативов оперативного планирования производства. Расчет графиков загрузки оборудования для эффективного использования мощностей, контроль выполнения. Анализ работы подразделений, оптимизация цикла изготовления продукции, выполнения работ (услуг). Выявление производственных резервов, разработка предложений по их использованию. Ведение отчетности. Мониторинг наличия комплектующих и комплектности незавершенного производства. Соблюдение норм заделов и календарных опережений в работе подразделений и т.д.

Сбор и установка осветительных щитков,  схем и проводов, заготавливает панели, устанавливает коммуникационную аппаратуру, проводит монтаж станций питания, прокладывает силовые, световые и сигнализационные сети, выполнение работ на подземной шахте, ремонт электрооборудования и техники, подъемных механизмов, лифтов, сигнализации, датчиков на подземных горных работах и т.д. 

Производит разборку, ремонт, сборку сложных установок, машин, аппаратов, трубопроводов и запорной арматуры с применением слесарных приспособлений и грузоподъемных механизмов. Осуществляет слесарную обработку деталей, конструкций, элементов различного оборудования и техники. Снимает и устанавливает рабочие и контрольные предохранительные клапаны с емкостного оборудования и т.д..

Ведение работ по техническому обслуживанию и ремонту промышленных установок, включает, выключает и осматривает трансформаторы, проверяет состояние изоляторов и предохранителей, заземление и освещение, ремонтирует электродвигатели и генераторы постоянного и переменного тока, оборудование и аппаратуру распределительных устройств и др.

Проводит работу по внедрению новой техники и технологии по автоматизации и механизации производственных процессов, мероприятий по снижению вредного воздействия производственной деятельности организации на окружающую среду. Организует правильную эксплуатацию внедренной в производство техники и оборудования соблюдение режимов новых технологических процессов, проводит инструктаж и оказывает помощь работникам при освоении ими новой техники и технологии и т.д.