Общество с ограниченной ответственностью "Окейтеринг"

• Доставка горячего питания по городу, обеспечение сохранности и целостности продукции;
• Заполнение путевого листа, умение работать с документами;
• Погрузочно-разгрузочные работы;
• Соблюдение санитарных норм состояния автомобиля;
• Мелкий ремонт автомобиля.

- Пpинять блюда пo заборной ведомости;

- Занесение блюд на кассе через фронтол;

- Заполнение отчетов по окончании смены;

- Выкладка блюд, напитков, замороженных полуфабрикатов на раздаче в соответствии со стандартами;

- Учет движения готовой продукции;

- Соблюдение кассовой дисциплины.

• Порционирование по армейским термосам в соответствии с этикетками;
• Подготовка термосов на завтрашний день;
• Контроль санитарного состояния термосов;
• Взаимодействие с менеджерами отгрузки;
• Помощь на производстве (например почистить сосиски)

• Организация работы и контроля поваров, расстановка по зонам приготовления блюд
• Контроль выполнения нормативов производительности труда и отсутствия простоев;
• Обучение поваров технологии приготовления;
• Контроль качества и технологии приготовления блюд;
• Внедрение и контроль ХАССП, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины;
• Проведение инвентаризации, аналитика результатов;

• Уборка прилегающей территории

• Погрузка-разгрузка продуктов

• Сбор картона

• Сбор мусора из производственных помещений в мусорный контейнер

• Участие в отгрузке. 

• заявка на закуп сырья;
• приёмка сырья;
• выдача сырья на производство;
• заполнение журналов ХАССП;
• инвентаризации