МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 128" Г.ЧЕБОКСАРЫ

• Повар должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста, 
• Повар  должен ежедневно оставлять суточную пробу готовой порционной продукции в полном объеме

• осуществлять маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов

• ·       ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;

  ·       соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

  ·       при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

  ·       принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;

  ·       точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

  ·       использовать в своей работе только вымеренную тару;

  соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем

Качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с требованиями.

осуществляет прием и первичную обработку входящих документов;       предварительно рассматривает и сортирует документы на регистрируемые и нерегистрируемые;       готовит входящие документы для рассмотрения руководителем;·       регистрирует входящие документы;       организует доставку документов исполнителям;       ведет базу данных документов организации;        обрабатывает и отправляет исходящие документы;       организует работу по регистрации, учету, хранению и передаче в соответствующие структурные подразделения документов текущего делопроизводства;  контролирует исполнение документов в организации.

производить охрану детского сада и проводить уборку территории по сезону (листья, снег)