МАУ "ЦСП"

   разработка экономически обоснованных цен на услуги учреждения

  сбор, мониторинг и обработка данных для проведения расчетов по ценообразованию

 подготовка предложений по формированию проектов цен на услуги учреждения

- разработка, согласование и актуализация проектов локальных нормативных актов, содержащих требования по обеспечению безопасных условий и охраны труда;

- осуществление мониторинга законодательства Российской Федерации и передового опыта в области охраны труда.

 -  внедрение и обеспечение функционирования системы управления охраной труда;

-  нормативное обеспечение системы управления охраной труда;

- обеспечение подготовки работников в области охраны труда;

- сбор, обработка и передача информации по вопросам условий и охраны труда;

-  обеспечение снижения уровней профессиональных рисков с учетом условий труда.

- осмотр автотранспортного средства, проверка наличия топлива в баках и жидкости в бачке устройства для обмыва ветровых стекол, состояния колес и шин, привода рулевого управления, наличия и регулировки зеркал заднего вида;

- проверка исправности дверных замков, электрооборудования, рулевого управления и тормозной системы, действия приборов освещения и световой сигнализации, рабочей и стояночной тормозных систем и работы стеклоочистителей;

- оценка состояния маршрута;

- управление автотранспортным средством в ограниченном пространстве, на перекрестках и пешеходных переходах, в опасных ситуациях;

- формирование безопасного пространства вокруг автотранспортного средства в различных условиях движения и при остановке;

- осмотр внедорожного автотранспортного средства и изучение инструкций транспортного средства;

- проверка комплектности и состояния кабины, стекол, зеркал заднего вида, капота двигателя и багажника, состояние подвесок, колес и шин;

- контроль действия приборов освещения и сигнализации, стеклоочистителей;

- проверка свободного хода рулевого колеса, исправности приводов тормозов, систем двигателя, работы агрегатов, узлов, систем и контрольно-измерительных приборов на месте и на ходу;

- выполнение смазочных, очистительных и заправочных работ: проверка (доливка) уровня масла в двигателе и уровня жидкости в системе охлаждения, проверка уровня топлива (заправка);

- выявление и устранение неисправностей, возникших во время эксплуатации, не требующих разборки узлов и агрегатов;

- информирование руководства обо всех неполадках и неисправностях автотранспортного средства;

- обращение к специалистам с целью устранения выявленных неисправностей;

- оформление и подача заявки на устранение неисправностей;

- подготовка автотранспортного средства к эксплуатации в холодное и теплое время года;

- изготовление полуфабрикатов разнообразного ассортимента в соответствии с нормативно-технологической документацией

      •    приемка и хранение продуктов питания в кладовых

•    создание условий для безопасного хранения и сохранности складируемых продуктов

•    учет наличия в кладовых хранящихся продуктов и ведение отчетной документации по их движению

•    организация правильной выдачи (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, соблюдения сроков реализации

• Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента в соответствии с режимом учреждения:
  • Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе.
  • Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста и взрослых посетителей.

- Осуществлять руководство производственной деятельностью подразделения.

- Осуществлять приемку сырья со склада на производство согласно требованиям.

-  Осуществлять приготовление полуфабрикатов для приготовления готовых блюд.

-   Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий.

- Использовать специальные, столы, ножи, разделочные доски, согласно указанной маркировке.

- Обеспечивать обязательную предварительную проверку качества выпускаемой продукции бракеражной комиссией, осуществлять контроль над щадящими технологическими режимами приготовления блюд дошкольного питания.