Шеф-повар вахта ЯНАО ЯМАЛ Сабетта

Регион: ЯНАО ЯМАЛ Сабетта

Дополнительная информация по адресу: Ямало-Ненецкий автономный округ, Тазовский район, Гыда село, 629372, Ямало-Ненецкий АО, Тазовский р-н, Гыда с.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню; Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществляет расстановку поваров и других работников производства; Составляет график выхода поваров на работу.

Специальность: Шеф-повар

Профобласть: Консалтинг, стратегическое развитие, управление

Режим работы: Временная

Характер работы: Вахтовый метод

Дополнительная информация по работе: Ответственность

Источник информации: Работодатель

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы (лет): 5

Предоставление жилья, оплата проезда к месту работы и обратно, питание, предоставление спец.одежды, ДМС
(25)

Дата: 2024-06-26