заведующий производством (столовой) Батайск
Срочно требуется на работу заведующий производством (столовой) в Батайск Ростовская область, зарплата от 25000;
Вакансия заведующий производством (столовой) Батайск
. Трудоустройство по адресу Ростовская область, г Батайск, Куйбышева улица, дом: ДОМ 50/150; с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 25000 предоставлено Центром занятости или отделом кадров работодателя ГБПОУ РО "БТИТИР" 15 июня 2024 г.Все вакансии заведующий производством (столовой) на сегодня 15 июня 2024 г
Работа заведующий производством (столовой)
Данные на сегодня 15 июня 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
заведующий производством (столовой) |
Зарплата |
от 25000 |
Организация |
ГБПОУ РО "БТИТИР" |
Адрес организации |
Ростовская область, г Батайск, Куйбышева улица, дом: ДОМ 50/150; |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
Заведующий производством (столовой) осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Организует работу и эффективное взаимодействие сотрудников столовой, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания обучающихся. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары (один раз в неделю), контролирует их своевременное получение со склада, сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. С учетом рыночных методов хозяйствования изучает спрос обучающихся на продукцию общественного питания, составляет меню. Организует ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой (меню-требование на выдачу продуктов питания, меню на питание обучающихся, акт на отпуск питания, акт о реализации и отпуска изделий кухни за наличный расчет). Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.