Заведующий производством (шеф-повар) Тобольск
Приглашаем Вас на работу на должность Заведующий производством (шеф-повар) зарплата от 40000 Полная занятость Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Заведующий производством (шеф-повар) |
Зарплата |
от 40000 |
Организация |
ООО "ДВЕ ЗВЕЗДЫ" |
Адрес организации |
Тюменская область, г Тобольск, 10 микрорайон, дом: Д. 69А; |
Адрес трудоустройства
Регион: Тюменская область
Дополнительная информация по адресу: Тюменская область, г Тобольск, 10 микрорайон, дом: Д. 69А;
Должностные обязанности
Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов. Контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации продуктов. Составление меню на основе изучения спроса потребителей, обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу. Проведение бракеража готовой пищи. Организация учёта, составления и своевременного представления отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств. Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Данные по вакансии
Специальность: Заведующий производством (шеф-повар)
Профобласть: Туризм, гостиницы, рестораны
Режим работы: Полная занятость
Характер работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Источник информации: Работодатель
Требования к соискателю
Образование: Среднее профессиональное
Информация
Дата: 2025-11-12
Контакты работодателя
Регион: Тюменская область
Адрес: Тюменская область, г Тобольск, 10 микрорайон, дом: Д. 69А;
Электронная почта: star2star@bk.ru
ОГРН: 1067206062131
ИНН: 7206032552
Введите требуемое название профессии и выберите населенный пункт
Специальное предложение