технолог пищевого производства Тобольск
Срочно требуется на работу технолог пищевого производства в Тобольск Тюменская область, зарплата от 34000;
Вакансия технолог пищевого производства Тобольск
. Трудоустройство по адресу Тюменская область, г Тобольск, Семена Ремезова улица, дом: 112; с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 34000 предоставлено Центром занятости или отделом кадров работодателя АО "ТОБОЛЬСКИЙ ГОРМОЛЗАВОД" 30 сентября 2024 г.Все вакансии технолог пищевого производства на сегодня 30 сентября 2024 г
Работа технолог пищевого производства
Данные на сегодня 30 сентября 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
---|---|
Вакансия |
технолог пищевого производства |
Зарплата |
от 34000 |
Организация |
АО "ТОБОЛЬСКИЙ ГОРМОЛЗАВОД" |
Адрес организации |
Тюменская область, г Тобольск, Семена Ремезова улица, дом: 112; |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
Принимает и ведёт учёт поступающего сырья и компонентов.
2. Ведёт технологический процесс производства молока и кисломолочных продуктов.
3. Производит расчёт нормализации смеси и контролирует закладку смеси.
4. Распределяет сырьё по видам производства в зависимости от его качества и количества.
5.Контролирует приготовление производственных заквасок для вырабатываемых кисломолочных продуктов.
6. Делает расчёт потребности заквасок и проводит заквашивание молочных продуктов.
7. Регулирует температурные режимы сквашивания кисломолочных продуктов и определяет готовность продукта по его консистенции и лабораторным анализам.
8. Проводит охлаждение и перемешивание кисломолочных продуктов.
9.Проверяет вырабатываемую продукцию на соответствие требованиям Государственных стандартов и технических условий по качеству, весу, маркировке, упаковке.
10. Вырабатывает продукцию по заявке, поступающей от отдела по маркетингу и сбыту продукции.
11. Передаёт продукцию в склад готовой продукции и оформляет документы на передачу продукции.
12. Соблюдает нормы расхода сырья, припасов и материалов, моющих и дезинфицирующих средств, не допускает сверхнормативных потерь.
13. Ведёт производственно-техническую документацию по установленной форме.
14.Осуществляет руководство и организацию труда в бригаде.
15. Проводит инструктажи на рабочем месте по технике безопасности и пожарной безопасности среди подчиненных и регистрирует в журнале установленной формы.
16. Составляет производственные отчёты о движении сырья, основных материалов, компонентов готовой продукции, тары и упаковочных материалов, моющих и дезинфицирующих средств, инвентаря и представляет их в бухгалтерию в строго определённые сроки.
17. Ведёт учет выработки и рабочего времени среди подчинённых.
Данные по вакансии
График работы 2/2