шеф-повар Москва
Срочно требуется на работу шеф-повар в Москва Москва МО, зарплата от 60000;
Вакансия шеф-повар Москва
. Трудоустройство по адресу г Москва, Вавилова улица, 64/1, г. Москва, ул. Вавилова, д. 64/1, стр. 1, ком. 47,48,. с режимом работы Полная занятость Сменный график и зарплатой от 60000 предоставлено центром занятости или отделом кадров работодателя ИП НГУЕН Д. через официальный сайт 19 мая 2024 г.Все вакансии шеф-повар на сегодня 19 мая 2024 г
Работа шеф-повар
Данные на сегодня 19 мая 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
шеф-повар |
Зарплата |
от 60000 |
Организация |
ИП НГУЕН Д. |
Адрес организации |
г Москва, Вавилова улица, 64/1, г. Москва, ул. Вавилова, д. 64/1, стр. 1, ком. 47,48,. |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
Контроль качества приготовленных блюд
Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим
Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий
Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд
Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд
Оценка качества работы подчиненных
Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи