Шеф-повар Москва
Срочно требуется на работу Шеф-повар в Москва Москва МО, зарплата от 50000;
Вакансия Шеф-повар Москва
. Трудоустройство по адресу г Москва, Свободный проспект, дом: Д. 4;, от метро 5 минут пешком с режимом работы Полная занятость Полный рабочий день и зарплатой от 50000 предоставлено Центром занятости или отделом кадров работодателя ФГУП "18 ЦНИИ" МО РФ 21 сентября 2024 г.Все вакансии Шеф-повар на сегодня 21 сентября 2024 г
Работа Шеф-повар
Данные на сегодня 21 сентября 2024 г. Подробнее о вакантной специальности можно посмотреть в разделе расширенной информации.Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Шеф-повар |
Зарплата |
от 50000 |
Организация |
ФГУП "18 ЦНИИ" МО РФ |
Адрес организации |
г Москва, Свободный проспект, дом: Д. 4;, от метро 5 минут пешком |
Адрес трудоустройства
Должностные обязанности
Руководство кухней столовой, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд;
обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни;
контроль качества приготовленных блюд;
внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции;мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
руководство процессом составления меню столовой, с учетом требований, предъявляемых его управляющим;
обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий;
оценка качества работы подчиненных;
взаимодействие с управляющим столовой и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.