Сочи, вакансия Повар
Приглашаем Вас на работу на должность Повар зарплата от 27093 Полная занятость Полный рабочий день
Расширенное описание |
|
|---|---|
Вакансия |
Повар |
Зарплата |
от 27093 |
Организация |
МДОБУ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №78 "НЕВАЛЯШКА" |
Адрес организации |
Краснодарский край, г Сочи, Пирогова улица, 3 |
Адрес трудоустройства
Регион: Краснодарский край
Дополнительная информация по адресу: Краснодарский край, г Сочи, Пирогова улица, 3
Должностные обязанности
Ежедневно утром подробно знакомиться с утверждённым меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования. Принимать от кладовщика продукты по утверждённому меню-раскладке на завтрашний день под роспись. Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утверждённому в детском саду. Использовать в работе только вымеренную тару . Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированном инвентаре. При работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами. Осуществлять маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. Выдавать готовую пищу только после снятия пробы медицинским работником и заведующим ДОУ с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд. Ежедневно оставлять суточную пробу . Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда). Фиксировать вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов.
Данные по вакансии
Специальность: Повар
Профобласть: Образование, наука
Режим работы: Полная занятость
Характер работы: Полный рабочий день
Источник информации: Работодатель
Требования к соискателю
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы (лет): 5
Информация
Дата: 2026-04-23
Контакты работодателя
Регион: Краснодарский край
Адрес: Краснодарский край, г Сочи, Пирогова улица, 3
Электронная почта: zb_uon@mail.ru
ОГРН: 1022302959700
ИНН: 2320074044
Сайт:
Введите требуемое название профессии и выберите населенный пункт
Специальное предложение
Информация о вакансиях поступает из открытых данных с портала Работа России и напрямую от работодателей.