Повар Павловский Посад

– приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания;

– быстрое и качественное оформление блюд;

- производит порционирование, оформляет и передает заказанные блюда;

- Принимает участие:

– в составлении меню;

– в проведении инвентаризаций;

– в плановых генеральных уборках кухни; Контролирует:

– сроки реализации и хранения продуктов;

– соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд;

– соблюдение санитарно-гигиенических норм.