Повар

Повар выполняет следующие обязанности:находится на рабочем месте в спецодежде (халатах, косынках, колпаках)не допуская, чтобы из под косынки или колпака были видны волосы, неносит на работу колец и других украшений;соблюдает правила личной гигиены;выполняет все распоряжения зав. производством;быть вежливым и приветливым с сотрудниками и воспитанникамиДОЛ;знает оборудование пищеблока и умеет им пользоваться;использует правильно и по назначению кухонный инструмент;готовит качественную пищу в соответствии с утвержденным меню;умеет разделывать мясо, рыбу, овощи и делать выпечку;моет посуду, чистит и дезинфицирует раковины и другое санитарнотехническое оборудование;соблюдает правила санитарии и гигиены в помещениях кухни,осуществляет их проветривание;включает и выключает освещение в соответствии с установленнымрежимом;готовит с соблюдением правил безопасности необходимые моющие идезинфицирующие растворы;соблюдает правила техники безопасности и противопожарнойбезопасности;наблюдает за порядком на закрепленном участке, тактично пресекаетявные нарушения порядка со стороны воспитанников и в случае ихнеподчинения законному требованию сообщает об этом дежурномувоспитателю;в начале и в конце каждого рабочего дня осуществляет обходзакрепленного участка с целью проверки исправности оборудования, мебели,замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин,выключателей, розеток, лампочек и т.п.;следит за выключением электричества в здании при наступлениисветлого времени;работает согласно режиму работы лагеря;принимает меры по обеспечению безопасности жизни и здоровья детейи подростков, находящихся в детском оздоровительном лагере с дневнымпребыванием детей при школе;своевременно проходит медицинский осмотр, иметь допуск к работе вдетском лагере;хранит верхнюю одежду и личные вещи в шкафу для одежды.