Повар Тобольский филиал №2 Тобольск

Получать согласно продуктовой ведомости продукты по мере необходимости и по весу у шеф-повара. Закладывать продукты в котел согласно норм раскладки и соблюдением технологии. Приготовлять блюда и кулинарные изделия. Осуществлять варку картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Осуществлять жарку картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Запекать овощные и крупяные изделия. Проводить процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий.