Кухонный работник

кухонный рабочий  обязан:

1.  Соблюдать санитарные правила и нормы личной гигиены.

2.  Соблюдать правила производственной трудовой дисциплины и правила внутреннего трудового распорядка.

3.  В течение рабочего дня

—    мыть  столовую и кухонную посуду, другой инвентарь с применением моющих  и дезинфицирующих средств;

—    составлять растворы специальных моющих средств;

—    обтирать и сушить приборы и посуду;

—    собирать пищевые отходы;

—    мыть полы и производственное оборудование;

—    бережно относится к технологическому оборудованию и кухонному,   инвентарю, не допускать их порчи и повреждения;

—    соблюдать порядок и чистоту своего производственного подразделения,  технологического оборудования;

—    соблюдать правила техники безопасности  и инструкции по эксплуатации инвентаря, оборудования и средств механизации.