кухонный рабочий Санкт-Петербург

Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах ДОУ, содержит в чистоте ипорядке кухонный инвентарь и оборудование.  Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси напищеблоке (кухне). Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей,доставляет полуфабрикаты и сырьё из кладовой ДОУ. Открывает ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. Наполняет котлы водой. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол на кухне ДОУ. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока ДОУ. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры,предназначенные для отходов. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит в специально отведенное для этого место. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строгособлюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях инедостатках и принимает необходимые меры по их устранению. Кухонный работник строго соблюдает положения должностной инструкции, правила поохране труда и противопожарной безопасности. Проходит ежегодный медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику,утвержденному в ДОУ.