Буфетчик (бармен) Сольвычегодск

Встреча и приветствие гостей;

Подготовка зала обслуживания перед началом обслуживания гостей и перед закрытием зала;

Проверка состояния столовой посуды и приборов (чистота, целостность);

Подача блюд и напитков гостям;

Сбор использованной столовой посуды и приборов со столов;

Поддержание в чистоте и порядке столов в баре, барной стойки, барного инвентаря, посуды и оборудования;

Реализация готовых к употреблению безалкогольных напитков;

Приготовление заготовок для напитков;

Уборка использованной барной посуды со столов бара и барной стойки;

Рекомендации гостям организации питания по выбору блюд и напитков;

Получение блюд и напитков с пищеблока;

Замена использованной посуды, приборов и столового белья;

Прием, оформление и уточнение заказа на реализуемую продукцию;

Приготовление и подача чая, кофе и других напитков;

Подготовка контрольно-кассового оборудования к началу принятия и оформления платежей;

Проведение кассовых операций оплаты по счетам за выполненный заказ;